Все из мяса и птицы на плите и на мангале

Все из мяса и птицы на плите и на мангале
Название:Все из мяса и птицы на плите и на мангале
Автор:Илья Лазерсон, Сергей Синельников
Год:2006
ISBN:5-9524-2165-2
Формат:70x100/16
Количество страниц:256
Цена:293 руб.
Описание:Книга — подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведённые в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времён — от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы рассказывают живо и увлекательно. Книга адресована не только гурманам-любителям, но и профессионалам кулинарного дела.
 Заказать, либо купить книгу